Título propio de experto universitario en dietoterapia naturista y su relación con la fitoterapia, UCAM

CENTRO DE FORMACIÓN
MODALIDAD
  • Presencial
DURACIÓN
  • 750 horas
LUGAR DE IMPARTICIÓN
  • Barcelona
DOCENTES
  • No disponible
  • Conocer el valor nutricional y el valor terapéutico de los alimentos.
  • Comprender, aprender e integrar las características de la nutrición, la dietética y la dietoterapia, desde un enfoque naturista, en las diferentes etapas de la vida: embarazo, lactación, infancia, adolescencia, adulto sano, climaterio y vejez.
  • Comprender y aprender los diferentes programas de salud dietéticos, desde un enfoque naturista, aplicados a cada patología.
  • Integrar todos los conocimientos adquiridos a lo largo del curso, tanto de grupos de alimentos como de dietoterapia, para poder elaborar dietas desde un criterio naturista.
  • Transmitir un espíritu de investigación crítico y libre de fanatismos dietéticos.
  • Introducir al conocimiento de las bases de una cocina saludable.
  • Entrar en el maravilloso mundo de la botánica para aprender la utilidad terapéutica de las plantas y distinguir las de carácter tóxico, así como su forma de aplicación dentro de un correcto programa de salud, ajustado a cada alteración orgánica y a la individualidad de la persona.
  • Preparar al alumno con conocimientos profundos y específicos sobre las plantas medicinales, basados en las más recientes validaciones científicas así como en la utilización terapéutica empírica. Estudiar, aplicaciones, grado de toxicidad y sinergias positivas y negativas entre las mismas plantas y otras técnicas para poder utilizar la droga vegetal de forma propicia para estimular, apoyar y regular la calidad de vida desde un enfoque naturopático holístico.

En colaboraciçon con la UCAM (Universidad Católica de Murcia)

3 ECTS. Primeros auxilios 

  • Unidad 1 Valoración inicial de la asistencia en urgencia:
  • Unidad 2. Aplicación de técnicas de soporte vital:
  • Unidad 3. Alergias
  • Unidad 4. Aplicación de los primeros auxilios ante un shock anafiláctico
  • Unidad 5. Recomendaciones de organismos

2 ECTS. Nociones básicas de anatomía y fisiología

  • Unidad 1 Reconocimiento de la organización general del organismo.
  • Unidad 2 Localización de las estructuras anatómicas.
  • Unidad 3. Identificación de los aspectos generales de la patología.

11 ECTS. Dietoterapia naturista

  • Unidad 1. Enfoque naturista sobre los diferentes grupos de alimentos.
  • Unidad 2 La importancia de la alimentación en la salud
  • Unidad 3. La dieta mediterránea, la dieta desintoxicante y la dieta vegetariana Unidad 4. Diferentes puntos de vista dietéticas
  • Unidad 5. Macrobiótica, dietoterapia según la Medicina Tradicional china
  • Unidad 6. Dietoterapia según la Medicina Ayurvédica.
  • Unidad 7. Ayuno y dietas restrictivas: ayuno terapéutico, Monodietas, Dieta cromática
  • Unidad 8. Dietoterapia personalizada
  • Unidad 9. Indicaciones y contraindicaciones en la dietoterapia naturista Unidad 10. Evidencias científicas en la dietoterapia naturista

13 ECTS. Fitoterapia básica

  • Unidad 1. Introducción a la fitoterapia
  • Unidad 2 Materia prima. Formas galénicas y formas de preparación. Vías de administración
  • Unidad 3 Componentes químicos en fitoterapia
  • Unidad 4 Prescripción en fitoterapia
  • Unidad 5 Plantas medicinales
  • Unidad 6 Aplicaciones potenciales en fitoterapia
  • Unidad 7. Indicaciones y contraindicaciones en la fitoterapia Unidad 8. Evidencias científicas de la fitoterapia

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Curso impartido por:

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